احلي تتبيله كباب
2 بصلة متوسطة مضروبة في الكبة لحد ما تبقي مهروسة
عصير 3 ليمونات وسط
كوب لبن رايب
ملح و فلفل و بهار و قرفة
٢ ملعقة كبيرة خل
٣ ملعقة كبيرة زيت
وورق لاورا
و يترك فيها اللحم لمدة 3 ساعات او طول الليل ان امكن
ثم تشك في الاسياخ المعدنية بشكل جيد بحيث متكونش خارجة لخارج السيخ قوي علشان متتحرقش الاطراف علي الفحم
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق