طاجن لحم ضانى فى الفرن
يقطع الضأن مكعبات كبيره نوعا ويخلط ببصل حلقات وزيت زيتون و خل بلسمى وبهارات وتوضع فى الفرن في طاجن على الصاج لساعه مع الماء
يقطع الباذنجان مكعبات ويشوح في ملعفه زيت
. تسلق بطاطس مكعبات ويضافان للحم ثم يرش الوجه بالجبن ويعاد للفرن لمدة ربع ساعه
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق